方 言·十一画
方 言·十一画
    【啖】 指吃食物。周口市有这个词。保存了古语词,如《史记·鸿门宴》:"项王曰:'赐之彘肩'。樊哙覆其盾于地,加彘肩上,拔剑切而啖之。"
    【谝】 指夸耀、显示,如"谝能",即有意显示自己比别人强。
    【掇】 指双手拿取。全泛能用,历史悠久,《水浒传》第二回:"便叫掇条凳子来……"。
    【旋】 表示时间的副词,有两种意思:一种相当于普通话的"随即",通用区域较广,历史悠久,如《金瓶梅》第四十八回:"陈挤念到中间,只要住了,还有几个眼生字不认识,旋叫了书童来念"。另一种相当于"随时"。如"旋吃旋做"。
    【旋风鬼】 指旋风。因人们对这种旋转飞舞的风无法理解,就误认为是鬼驾驭的风。旧时有的人见了它就要吐唾沫,或用东西扑打。
    【情】 亦称"只管",表示无条件限制,可以放心地去做,相当于普通话的"尽管"。如:"这事交给他,你情放心了。"通用区域广。"只管"历史悠久,如《朱子语类辑略》卷五:"如笮酒相似……只管又去许多糟粕里,只管淋,有甚么得活。"
    【清起】 亦称"清、大清时",均指清晨。"清起"流行于郑州、新乡、辉县等地。与别的词连用,常常单说"清",读音有变化,豫北读为qiang。"大清早"河南全省通用,往往有一定语言环境,多在强调时间早的时候使用。元代已有这个词,元曲《东堂老》三折:"今日老的大清早出去,看看日中了,怎么还不回来?"
    【清到饭】 亦称"清早饭、早起饭、清饭",均指早饭。"清早饭"、"早起饭"通用区域较广,"清到饭"流行于太康等县,"清饭"的"清"中牟县读cio,应为"清早"的合音。
    【晚上】 西峡指下午,故西峡人去外地当干部,通知与会人晚上开会,他本人下午就到会等待,而与会人晚上才到,常发生误解。
    【清水六月】 流行固始等县。六月稻麦青黄不接,旧社会人民生活清苦,故有此语。
    【您(nen)】 第二人称代词,相当于你或你们,单数复数同形,表多数时也可以加"都",说成"您都"。
    【婶】 亦称"婶儿",指婶母,辉县读为si:eng,"婶儿"通用区域较广。一般称排行最小的婶母为花婶儿,新野县把最小的婶母称"花妈"。光山县把婶母叫"小娘"。
    【涨】 多指做饭或做菜的时候往里面加佐料,也可以用于别处,相当于普通话的增加。如:给菜里涨点盐。
    【淤】 稀饭汤因加热,温度过高,煮沸而溢出来叫"淤"。
    【甜】 指成昧不浓,通用区域广。如:这鸡蛋汤傲的有点儿甜。
    【甜饭】 辉县、新乡一带指用小米或玉米面、玉米糁儿做的稀饭。
    【甜汤】 用白面搅成糊状,下到开着的水里所做成的汤。
    【甜秫桔】 亦称"甜秫杆、甜圪档"。原指北方的甘蔗,杆高而细,皮青色,有甜汁,形似高粱,故称秫桔、秫杆。今农村也用来称南方运来的甘蔗。"甜秫桔、甜棘杆"通用区域较广,"甜圪档"流行于新乡、辉县一带,辉县又指未结玉米穗儿而有甜汁的玉米杆。
    【甜哩、咸哩】 豫东地区回族术语。尤为开封市区回族群众所常用,近于江湖切口,意为询问对方或某人是回族还是汉族,如对方或某人是回族。则答:"成哩"。
    【婉】 指将水或菜汤弄到绸子、缎子衣服上,衣服发绉。辉县、新乡也说"婉唧"。
    【兜儿】 亦称"布袋儿、骨出、布袋子、荷包儿、夹底",均指衣服上的口袋。"兜儿"通用区域较广,"布袋儿"辉县、新乡、获嘉等地既可以指衣服口袋,叉可以指装面、装粮食的袋子。"骨出"为辉县老年人的叫法。固始县叫"布袋子",永城县叫"夹皮",新野县叫"荷包儿",浚县叫"夹底"。
    【勒礓】 亦称"料礓",均指砂礓石。
    【麻尾(yi)鹊】 亦称"麻鹊子、麻喳子",均指喜鹊。"麻尾(yi)鹊"通行区域较广,"麻鹊子"注流于筒始一带,"麻喳子"流行濮阳、永城等地。喜鹊在河南省认为是祥鸟,人们认为喜鹊一叫,就会有喜事临门,所以,河南有首民歌儿:"马尾(yi)鹊,叫喳喳,今儿有客人来俺家……"。
    【麻挤眼儿】 亦称"麻子眼儿、麻扎眼儿、雾拉灰儿、胧明儿、胧星明儿、胧生明儿、冷僧明儿、待明儿",均指黎明时分。"麻挤眼儿、雾拉灰儿"为郸城、商水语,"麻子眼儿"是新安语,"麻扎眼儿"为太康语,"胧明儿"为永城及新乡、辉县语,"胧生明儿、冷僧明儿、胧星明儿、冷僧明儿、待明儿"流行于河南中部县市。
    【勒蛄】 亦称"勒虎子、叫叫蚰"。"勒蛄"流行区域较广,"勒虎子"流行于上蔡等县。"叫叫蚰、蛐子"指蝈蝈儿,脊背有马鞍形的发音器北方人喜欢把它放在小笼中玩赏。
    【骡骡】 指雌性骡子。通用区域亦较广,元代作品已出现,《醒世姻缘传》第八十八回:"因没盘费,在淮安金龙大王庙里卖掉了一头骡骡,今止剩得两个,要寻主顾发脱"。
    【衔衔】 亦称"叨菜",是宴会上主人劝客上吃菜用语。有人认为"衔"指动物用口含物,写成"衔"等于骂客人,应写成"咸",意思是客人喝了酒以后,再让他吃点儿成的东西,不妥。从下边的"叨菜"来看,应写为"衔衔"。"叨菜"是在宴会上主人劝客人吃菜。"衔衔"用于舞阳等县,"叨菜"通用区域较广。
    【堂屋】 亦称"上房、主房(儿)"。"堂屋"指面向南的屋子,河南省四合院儿的门多向南开,所以堂屋多为上房或称主房(儿),这时的堂屋与古代的堂--正房相同。但是有的院门不是向南开,或根本没有堂屋,这时往往有别的屋子作正房,这样的正房叫做上房或主房儿。所以堂屋一般就是上房或称主房,而主房或上房不一定是堂屋。全省通用。
    【笼头】 亦称笼嘴,指带在牲口嘴部的用荆条或铁丝编的器物,其作用是约束牲口,让牲口无法吃草、专心干活。
    【盖底】 亦称"盖哩、盖窝",指被子,"盖底"通用区域广,荥阳等县叫"盖哩"固始一带叫"盖窝"。
    【淋冰】亦称"琉璃",均指严寒天气屋檐下流水形成的冰条。前者流行于固始县等地,后者通行区域较广。
    【绪叨】 亦称"绪绪叨叨",泛指语言罗嗦、连续不断,通用区域广。《刘知远诸宫调》十二:"李洪倍绪绪叨叨何曾住口,说那穷神怎生甘受"。
    【疵毛】 亦称"瞎巴、害、瞎",指人的品质或东西的质量坏,多用于物。"疵毛"通用区域较广,辉县等地叫"瞎巴",南阳地区的西部县市叫"害",洛阳西部、南部县市多叫"瞎"。
    【掉跌肚】 亦称"跌娄、掉跌毒",指脱肛,全省通用,个别字音有差异。郑州等地把雄性蝈蝈交配后留在尾部的一团精子也叫"掉跌肚"。
    【教馆咧】 是濮阳一带对私塾教师的称呼。
    【黍黍米】 辉县、新乡等指玉米脱皮以后的玉米仁儿。
    【眼眨毛】 指睫毛。通用区域广,宋元已出现,有的写为"眼扎毛",有的写为"眼睫毛",如《鞭夺槊》二折:"是我把右手带住马,左手揪着他眼扎毛,顺手牵羊一般牵回来了。"
    【续闺女】 指自己的闺女嫁人后丧亡,女婿继娶的人。早有此语,《歧路灯》第七十五回:"妇人道:'就是请谭叔的次日,尤家赶车来接的去。这姜妹子算是尤家续闺女,如何去呢?"
    【菜包(儿)子】 亦称"窝囊废、面蛋"。泛指一般的无能的人,全省通用。"面蛋"(也叫软蛋),喻指软弱无能的人,流行于郑州等地。
    【菜圪莛】 指菜莛子,多数菜莛子又硬又老,不能食用。明清已有这一词语。如《歧路灯》第三十八回:"东宿笑说:家伙是门头借的,东西却是下程,他日著再请年兄,便要上菜根亭上去了"。"菜根亭"即"菜圪莛"。
    【菜辣椒】 呈灯笼状,味不太辣,可以做菜,大量食用(个别地方叫广椒)。全省通用。
    【萝头】 即萝筐,全省通用,用荆条编成圆底圆口较浅的器具,多用来挑土、粪、农作物等。南阳县一带有时骂人也用此语。
    【萝生儿】 亦称"萝参(生的变写读shcn)、拉(读阳平)生儿","萝"是落字的变写,均指结花生的植物,也指结的果实。按其生长发育规律,应叫落花生。它是先在蔓上开花,花落之后即在根部结果。河南省大部县市叫"萝生、萝参",北部辉县、新乡县等地叫"拉生儿"。"萝"、"拉"是"落花"合音与变读。
    【眵马糊】 亦称"眵目糊、眵毛糊、支马糊、猫屎",均指眼屎。"眵马糊"通区域较广,永城县一带叫"眵毛糊",上蔡、辉县、新乡叫"眵莫糊",商丘叫"支马糊",同始县叫"猫屎"。
    【脖儿梗】 亦称"脖拉梗子"。"脖儿梗"指颈项,明清作品已出现这个词,如《老残游记》第六回:"俺们这里人人都担着三分惊险,大意一点儿,站笼就会到脖儿梗上来的"。夏邑等县叫"脖拉梗子"。
    【琉璃公鸡】 亦称"滑溜皮",喻指圆滑吝啬,遇事不肯出钱、出力的人。"琉璃公鸡"通行区域较广,"滑溜皮"流行于太康县一带。
    【推脚儿哩】 指推着小车为别人运货的力夫。
    【弹字门儿】 亦称"弹字儿墓儿",是儿童玩的一种游戏,将一个铜钱直立,左食指在上面轻轻扶着。右手食指朝边上弹击,使其旋转,落地前用手按倒盖住,另一人猜是"字",还是"暮儿",落地后猜对者,猜者为赢;猜不对者,猜者为输。通用区域较广。
    【脸圪蛋儿】 亦称"脸垂子",指脸蛋儿,辉县、新乡等地叫"脸圪蛋儿",濮阳一带叫"脸垂子"。