湖滨区果树栽培包括片园、庭院与零星栽培三个类型。片园以苹果为主，庭院以枣树、梨树、杏树、石榴为主，零星则以柿树为主。
一 发展概况
1956年，全区果树以散生为主，年产150万公斤，有成片果园面积近300亩，年产果品约17．5万公斤。1957年，栽植果树近千亩。到1958年，全区保有果园面积402亩，果树6180棵。1965年，果树发展到820.5亩，16457棵。随着农村经济的发展，70年代初，果树发展出现第二次高潮，栽植果树8000余亩，后保存4100亩。到1978年，全区有果园面积3387．5亩，82804棵，总产170万公斤。1981年，全区最高果品产量271.47万公斤。据1984年果树资源调查，全区有果树折合面积为5113亩，153406棵。其中：成片果园有4034亩，102810棵，占总棵数67％；庭院果树36767棵，占总棵数24％；零星树13829棵，占总棵数9％。根据三门峡市委、市政府"大力发展经济林"的号召，80年代后期，果树出现高速发展时期，并对树种结构进行大的调整。1986年冬，全区栽植以苹果为主果树3702亩，1987年栽植6530亩，1988年栽植19760亩，三年共计发展果树29992亩。由于部分村组土地调整以及管理不善，据1989年逐户调查摸底，全区实际累计保存经济林14197亩，其中：1980年前老果园3449亩；1980年后新果园10748亩。按品种分，其中苹果11022亩、桃932亩、红果1481亩、仰韶杏199亩、葡萄273亩、枣、梨、核桃、李子等292亩。1989年全区发展果树2493亩，1990年发展662亩。截至1990年底，全区共有果园面积13374亩，果树27040棵，总产313万公斤。
二 苹果
1956年开始栽植。1957年，在交口、野鹿、会兴、新兴、贾庄等村栽植苹果树近千亩。50年代栽培品种以倭巾、小国光为主，其他有大旭、红玉、柳玉、甘露、伏花皮、小旭等品种。70年代以青香蕉、金帅、元帅、秦冠为主，其他有印度、祝光、红玉、小国光、大国光、伏锦、陆奥等品种。1976年，苹果产量220万公斤，1981年，苹果产量达255万公斤。至1983年底，全区苹果果园面积3658亩，88422棵，庭院栽植12802棵。苹果品种共有30余个：晚熟品种以青香蕉、小国光、倭巾等为主，中熟品种以金帅、元帅等为主，早熟品种以大旭、伏巾、伏花皮为主。1984年，引进日本长富二号、秋富一号品种。1985年，引进日本国北上市优质苹果北斗、岩富1O号与津轻三个品种。80年代后期苹果品种更新换代，发展品种以红富士为主，其他品种有北斗、津轻、新红星、乔纳金、华帅、红冠、香红、王林等。1986年后大量发展苹果树，到1988年，实际累计保存苹果园11022亩，总产190万公斤。截至1990年底，全区共有苹果11920亩，22105棵，总产199.7万公斤。
三 桃
栽培历史悠久，民国前青龙涧河沿岸和陕州老城周围，桃园遍布，品种早熟的有五月仙，中熟的有大白桃、歪嘴桃、蟠桃和异生毛桃，其中以崖底歪嘴桃、蟠桃最负盛名，为陕州地方名特产。1956年，崖底村有桃园75亩左右，年产量5万公斤。60年代初期，白马峪村曾引进冬桃。1983年底，有桃园43亩，1751棵，另有庭院桃树1900棵。1987年以后，大量发展桃树，1988年，达到932亩。至1990年底，全区有桃园541亩，总产25.6万公斤，主要分布在向阳、后川、岗上等村，品种有大久保、五月鲜、春蕾等。
崖底桃 在清朝曾作为贡品进贡朝廷，分歪嘴桃和蟠桃两种。歪嘴桃又叫平顶桃，蟠桃又叫磨盘桃。歪嘴桃有粉红、粉白二色，蟠桃为粉红色。崖底桃个大、皮薄、肉厚、核小、味甜、汁饱，绒毛短而疏，果肉乳白色。清朝、民国时期，有桃树干余棵，盛年产桃1．5万公斤左右，分布在青龙涧河北岸向阳坡。50年代末，仅存百余棵，多生长在田头地埝上。60年代"农业学大寨"运动中，大部分被砍伐。
四 葡萄
历史上为庭院栽培。1983年，全区庭院栽植葡萄111棵，为棚架。1985年起发展较快，以片园栽培为主，一般1～3亩大，为篱架栽培，品种有龙眼、玫瑰香、牛奶、马奶、白雅、佳里酿、巨峰、黑奥林、红富士、红瑞宝、大宝、乍那、黑汉、新玫瑰、1851、金早晶、伊豆锦、红伊豆、高墨、高尾、京超、先峰、龙宝、白香蕉、凤凰51等25个品种，其中巨峰、黑奥林、红富士、伊豆锦、红伊豆、高墨、京超、先锋、龙宝等品种，果实大，含糖量高，质量佳。到1988年，全区有葡萄园273亩，总产5万公斤。1990年，全区葡萄总产17．2万公斤。
五 梨
传统品种有秤锤梨、沙梨、雪梨等。1957年后，引进香蕉梨、砀山梨、孟津梨、黑山梨等品种。1981年，全区梨总产10万公斤。1983年，有梨园面积120亩，4091棵，庭院梨树3959棵。到1990年，全区有梨园面积232亩，梨树2913棵，总产12．2万公斤。
六 杏
民国时期栽植较多，品种有金杏、沙杏、梅杏、山杏、甜仁杏等。1956年，尚有南粱、北梁、杨家沟河滩杏园共200亩，年产量12．5万公斤。1983年，全区杏园面积仅存9亩，270棵，庭院栽植3850棵，年产量5千公斤。1986年起发展较快，品种以仰韶杏为主，1988年达到199亩。
七 枣
民国时期品种有尖枣、圆枣、长枣、磨枣、甜枣、酸枣等。1965年后，引进灵宝大枣。1983年，全区有成片枣园132亩，6360棵，庭院栽植14515棵，年产量5千公斤。1990年，引进山西交城骏枣。至1990年，全区有枣园125亩，6360棵，多为酸枣嫁接大枣，庭院栽植9974棵，总产1．6万公斤。
上村大枣 在明朝曾为贡品，民间流传有"上村枣，真正甜，枣核在嘴嗍三年，扔到井里水还甜"的顺口溜。此枣蛋圆形，头尖、肚鼓、尾圆润，青时就甜脆，早熟期呈白色、红沟，中熟时由红白相间到满身霞红，甜脆且酥，老熟期呈暗红色，甜度益增。上村大枣个大，半公斤称16个，且皮薄肉厚核小。分布于上村西的黄河沿上。30年代尚有枣林300余亩，1万余棵，年产约20万公斤。三门峡市水库蓄水后，河水上浸．枣林被淹，今所余无几。
八 柿树
1956年，全区有柿树3万多棵，多生长于田埂、地边、堰头，年产柿子150万公斤，品种有牛心柿、锅盖柿、八月仙、水柿子、小火葫芦。由于1958年大搞钢铁和70年代"农业学大寨"中平田整地以及柿蒂虫危害严重，先后砍伐了2万余棵。到1983年，全区保存柿树9118棵。1985年后引进日本甜柿。1990年，全区柿子总产50．6万公斤。
九 山楂
又名红果。1987年始，先后从山东省、山西省引入山楂。1988年，达到1481亩。1990年总产近5万公斤，主要分布在高庙乡黄底村、崤里村、王家岭及岔岔坡、穴子仓等村。
十 核桃、李、石榴、秋果、沙果、蜜果
新中国成立前后，在南梁、耿家沟、白马峪等村有成片秋果、沙果、蜜果，农家庭院也有零星栽植。1990年，白马峪、耿家沟只有少量保存。1983年，全区有核桃园61亩，1689棵，散生核桃树1507棵，年产核桃700公斤；有李园11亩，236棵，散生李树105棵，年产李子4000公斤；另有庭院石榴2729棵。