一、服饰

　　（一）衣着
　　尉氏县人民衣着有花丽美观和朴实大方两个特点。
　　民国以前，常见的冬装上有棉袄、棉袍、皮袄、皮袍、皮马褂，（多带左襟）。男性农民多用暖带外束。下是棉裤，脚脖用腿带扎住，另有套裤。帽子有棉帽、皮帽、礼帽、或以巾裹头。足穿棉鞋。夏装上有短衫（女衫带左襟，男子胸前开口）缀布扣或铜扣。下为单裤，农民多穿裤叉（即裤头），脚穿单鞋，春秋衣着以单衣和夹衣多。服装质地，富家冬有轻裘，夏有薄纱。贫家皆以手工纺织的土布为主，色彩，多是靛、蓝、黑、白，闺秀和少妇衣色较艳。
　　清末至民国，农民未变，学生、官吏、富商、儒士、有戴礼帽、博士帽、穿大衣和西装的。女士多穿旗袍。辛亥革命后，学生和公职人员，多穿中山装。
　　建国后，五十年代到七十年代，农民服装依旧，国家公职人员穿中山服，学生穿青年装，工人穿工作服。衣色为兰、黑、白、灰四色。年轻女子带襟上衣改用胸前开口，大翻领，下衣为西装，其中六十年代盛着绿军装。
　　1978年以后，40岁以上人的服装，款式无大变化，质地多为化纤，混毛、毛料。青年款式繁多，以西装、喇叭裤、牛仔裤、马腿裤等为常，女以长裙、短裙、连衣裙、百褶裙、蝙蝠衫普遍。冬季多着呢服绒袄、呢大衣、军大衣、毛裘大衣、皮大衣。鞋类，女子以高跟鞋、带袢鞋、皮棉鞋为普遍。男子以尖头皮鞋、运动鞋、旅游鞋、大头鞋为常见。夏季男女老幼多穿透孔塑料晾鞋或皮晾鞋。帽子种类更多，男有短檐帽、长檐帽、鸭舌帽等。女有针织帽，纱巾、方巾、长围巾。
　　（二）缀饰
　　以女子较为讲究，旧社会，女子面饰有画眉、搽粉、抹胭脂、点唇。发簪有鲜花、假花、彩带、彩绳、玉簪、金银簪、铜簪等。耳有环和坠、腕有镯（有玉镯、金镯、银镯）。指有戒指，且蓄甲染红。少儿颈上有项链、并系有牌锁。女子和少儿的冬帽，饰物更多，有翡翠、玛瑙、玉、银等。富家男子有戒指、玉镯、搬指、烟袋坠等。
　　建国后，缀饰一度废除。近几年女青年开始带镯、戒指、耳环、项链等饰物。
　　（三）发型
　　封建时代，男女从小蓄发、扎辫，男子盘于头顶，闺女垂于背后，婚妇盘"园头"。民国新生活运动时，青少年女子长辫变成"剪发头"。或将独辫分为双辫，额前留"刘海儿"，男子发辫剪去，农民多是光头，学生、公职人员留"偏分头"。建国初期仍和民国时期同，男子逐渐平头，背头较多。近年，青年男女风行烫发，以女子为最普遍。
　　旧时代，男子年轻蓄胡，以胡长且黑者称"美"。民国后，男子愈花甲或有孙子出生，始蓄胡，现仍如此。

二、民食与风味

　　（一）民食
　　旧社会，富豪官家，食山珍海味，鸡鱼糖蛋。劳动人民，祖祖辈辈糠菜半年粮。夏季每日三餐，稍稠；冬季每日两餐，稍稀。
　　建国后，尤其是1978年后，尉氏县人民食品结构发生了变化，传统饭食主要有：
　　1、馒头：方的叫馒头，园的叫蒸馍。粗粮制作有窝窝头，锅饼。
　　2、饺子：也叫扁食。分荤素两种。下水煮的称水饺，用笼蒸的叫蒸饺。
　　3、面条：有汤面、捞面（荤、素两种）、蒸面、卤面、炒面等。
　　4、包子：有肉包、素包、枣包、豆包、糖包等，就大小和做法不同，又有菜角、小笼包、水煎包等。
　　5、烙饼：有薄烙馍，厚烙馍。油烙馍和馅饼四种。
　　6、油条和油饼。
　　7、浠饭：白面浠饭、面疙瘩、小米浠饭、大米浠饭、豆浆、豆沫、绿豆汤。
　　8、汤类：常食的有：咸糊涂，豆腐汤、胡辣汤、鸡蛋汤、丸子汤。
　　9、菜类：蔬菜有：白菜、萝卜、茄子、黄瓜、荀瓜、辣椒、冬瓜、芹菜、土豆及粉条、鸡蛋、豆腐、豆芽等。肉类以大肉（猪肉）为主，兼有羊肉、牛肉、鸡、鱼等。
　　（二）风味小吃
　　高家蒸馍：城关镇南街高家祖传，具有馍皮薄，色白，味甘甜之特点。食不掉馍花，泡在汤中自然粉碎，易消化，老人尤爱。
　　海家烧饼：城关镇南街海结实从通许县洪家学回并创新。民国时期就享盛誉。松黄色、有光亮，皮脆嫩软，香酥可口，可做十几种花样。
　　董家油条：清末城关镇渔市街董富生的绝技，具有碰牙就酥，见汤就粉之特点，当时与张金盘（尉氏河东人）的名吃绿豆面糊涂搭伙，饮誉全县，现此技失传。

　　卤兔肉：城关镇后新街郭元所创，制法：将野兔剥皮去腑，高挂风干放入老汤（也叫陈汤），配十种作料加火硝煮制。鲜嫩可口，余味悠长。
　　羊肉烩面：1976年城关饮食服务公司杨东方（杨四）首制，深受群众欢迎。1979年后遍及全县乡镇。其作法：上等白面拌一定比例的盐、矾、碱、水、活成软面，放半小时再搓切成长3寸、宽2寸、厚2分、重1两的面条，涂油，叠放盆中。下锅时拉面条两端，三次折拉，共成8根，煮熟，加熟肉丁、配料和佐料而成。杨四做的羊肉烩面以巧配大料，巧制辣椒油，享誉豫东。现该馆在县城、郑州、开封设立分馆7处。
　　洧川豆腐：产于洧川镇，享名于清朝。用老浆水少加石膏、香醋发醇后点制而成，表皮呈深琥珀色，刀口纯白，质地坚硬，手拿斤把块往地下甩，不出水，不毛边、不变形。可用秤钩挂，能用麻绳提，放到锅里炖。煮不化、越炖越香。用此品做成的热白豆腐，具有地方风味，堪称一绝。
　　洧川锅盔：产于洧川镇，有二百多年的历史，状如簸箕，每个斤重。制作时，将细白面和好后兑佐料，一层层卷好成形。贴于铁锅中蒸熟，一边白光发亮，一边金黄酥脆，嚼着松软爽心，受食客欢迎。
　　瓜尖：这种果脯是对冬瓜加工后放入适当白糖制成，外观粉白，断开似冰凌透亮，吃起来脆甜利口，具有清火作用。

三、居住

　　本县城镇居民习惯独院居住，分上房（面对大门的房，多座北面南）、配房（厢房，上房左右侧）、邻街房（与院门相连），组成四合院。农家一般厨房在上房左侧，灶门向西。临街房喂牲口，上房右山墙外多为眷厕。大街上公厕多为男厕，近几年随着农村规划的实施，才逐渐有男女公厕。
　　民房有以下几种
　　1978年以前多为土墙草房，富者居旧式瓦房。1978年后农村陆续规划，住房不断更新，呈现出从没有过的新面貌，主要样式有：
　　瓦房：坐北面南，砖木瓦结构，多数是正屋5-3间，另有配房。正屋纵深7米，外有1．5米宽走廊（凡5间者，只有中间3间走廊，称两头沉）。两开或三开玻璃窗，白灰粉墙，水泥铺地。房顶用机瓦（红、兰）或小瓦（旧式瓦），屋脊有平脊、叠脊两种。
　　平房；砖、木、钢筋、水泥结构，上用钢筋水泥预制板盖顶，其它部分与瓦房同。
　　楼房：多数为两层楼，每层都用钢筋水泥预制板盖顶，底层有走廊，上层有阳台，少数户外壁用彩色米石粘墙，边缘和廊沿以彩色瓷片镶贴。内壁用高级涂料粉刷，并设有会客室，浴室、卧室、书房、贮藏室等。张市乡后大庄村，全村皆盖"将军楼"。

四、行

　　建国前，单人外出大多步行，个别有骑驴的。富户有骑马，坐马车的，有家属相随时，则推轰车或肩挑等。
　　建国后，轰车渐无。60年代由人力车代替。1978年后，自行车逐步普及代替了步行。单畜胶轮车拉着家属走亲访友十分方便。
　　1985年，农村四轮拖拉机、手扶拖拉机渐多，代替了人力车、畜力车。个别专业户购置摩托车代替自行车。县城摩托车渐多。机关多有吉普车、轿车。