一、河南所处气候带
　　1966年，中央气象局以日平均气温≥10℃的累积温度（简称积温）4800℃、最冷月平均气温0℃，年极端最低气温－10～－20℃，为指标，进行亚热带北界位置，大体在平溪—驻马店—桐柏—唐河—南召—西峡一带，伏牛山部分大致在800～1000米等高线附近，南部为北亚热带气候，北部为北暖温带气候。气候带下，以干燥度（干燥度：是指长有植物地段的最大可给蒸发与降水最之比值。比值大于1，表示降水量不敷需要；地值小于1，表示供给有余）作为指标，将河南分为三个气候大区：其一，新蔡、驻马店、舞阳、唐河、邓县、淅川、西峡、南召、栾川、卢氏一线以南为温润区；其二，内黄、淇县、辉县、原阳、荥阳、偃师、洛阳、渑池、三门峡、灵宝一线以北地区为亚干旱地区；其三，亚干旱地区以南、温润地区以北地区为亚温润地区。
二、过渡带气候特征
　　亚热带北界横亘河南南部，使河南自南北有由亚热带气候向暖温带气候过渡、兼两种气候特征而有之。
　　亚热带北界以南，是全省水分、热量条件最好的地区。这里年平均气温在15℃以上，≥10℃积温4800℃以上，局部地区可达5000℃以上，无霜期220天以上；最冷月平均气温1℃ 以上，西南部2℃以上；年降水量800毫米以上，局部1000毫米以上。亚热带北界以北地区，年平均气温14℃以下，≥10℃ 积温少于4800℃，无霜期200～220天；最冷月平均气温在1℃以下，大部分地区在0℃以下，降水量800毫米以下，有些地区尚不足600毫米。
　　河南南北气候的差异和在种植制度上也表现出过渡性特征。在自然降水情况下，豫南可以一年种植两次水稻，自南而北，水稻逐渐减少并被耐旱作物取代。到豫北，水稻仅在有灌溉条件的地方才给种植。由水旱轮作到单一的旱作，反映了气候的过渡性转换。

三、灾害性天气
　　河南省处于北亚热带和暖温带过渡区，形成了气象灾害频繁，旱、涝、大风、暴雨、霜冻、寒潮和雨淞等交替出现，相伴而生，风调雨顺之年，很少。气象灾害，多半发生在夏，秋季节，这是造成秋粮产量不稳定的重要原因。
　　旱、涝在河南诸灾害中，占突出地位，危害很大。1279～1911年的632年中，大旱年88次，平均6～7年一遇，局部地区有“十年九旱”之称；大涝年69次。平均8～9年一遇，在封建社会生产水平极其低下，大旱之年则“赤地千里，川渴井枯，百谷无成，野无寸草”；大涝之年、“平地行舟，禾谷尽没”；惨状目不忍睹。中华人民共和国成立以后，中国共产党和人民政府领导人民大兴水利，抗旱排涝，大大提高了抵御水旱灾害的能力。
　　风雹也是河南常见的气象灾害。一年之中，有的地区多次受灾，不仅危害农答物，甚至危及人和牲畜。
　　晚霜冻对河南的生产影响很大，1953年4月12日的一次晚霜冻，使97年县，市的3700万亩小麦受害。
　　另外，河南的干热风也时常威胁小麦生长；冬未春初的雨淞，也给能源，交通带来损失。