一、经营形式
在计划经济时期，人民生活用品基本上由国营商业供应，形成了国营商业独家经营、渠道单一的商品流通体制。60年代初三年自然灾害时期，市场商品匮乏，为稳定市场和物价，1959年6月先后对肥皂、民用碱、自行车、手表、毛衣、床单、线衣、线毯、食糖、糕点等13种针织品和79种日用工业品，实行凭票定量供应、审批、定量配售及部分商品实行高价销售等多种供应办法，以保证人民对生活用品的最低需要。1962年9月，上街区各国营公司在郑州市公司直接管理和经营下，积极组织计划外商品生产和采购，参加集贸市场和农村商品交易会，大力组织工业品下乡和农产品收购，调整商品库存结构，商品的购销调存经营走上良好的运行轨道。1963年市场供应有所好转，停止了高价商品销售，商业市场一度出现购销两旺、库存增加、物价稳定的局面，辖区初步形成城市市场规模。"文化大革命"期间，商品经营计划和管理制度被自行取消，商业网点不足，店容陈旧落后，市场供应凭票排队。"文化大革命"结束后，从1979年开始，在管理体制上实行党政分开，扩大企业自主权，由点到面不断进行改革。在经营方式上于1984年首先在部分门店实行"全民所有，集体经营，照章纳税，自负盈亏"的经营办法，先后由8个门店、1个商办工厂实行单独核算。1987年又在两个集体企业实行集体租赁经营办法。1988年8月，按商业部《关于国营大中型商业企业执行全民所有制承包经营责任制暂行条例》的要求，8家全民商业企业与区财政局、商业局签订3年承包合同，实行承包经营责任制和经理（厂长）任期责任制，在企业内部实行风险抵押金和中层干部聘任制，职工优化组合，签订用工合同，实行工效挂钩。在经营中广开购销渠道，减少中间环节，把经济指标层层分解落实，实行目标化管理。到1990年第一轮承包结束，三年共完成商品购进总额6832．8万元，销售总额83655．1万元，与1987年相比，购进年平均增长11．5％，销售年平均增长11％。固定资产总值达到518．7万元，较1987年增加81．7万元，增长19．2％。拥有流动资金171万元，较1987年增加21万元，增长14％。职工多次调整了工资，企业得到自我完善和发展，增加了竞争实力。1990年实行第二轮经营承包责任制，选拔一批年富力强、德才兼备的人员走上领导岗位。调整部分商业结构，积极参与市场竞争。根据重庆"四放开"的经验，结合辖区商业企业实际，在经营、价格、用工、分配四个方面放权给企业，按"政府放权，企业管严，放而有度，活而有序"的原则，让企业参与市场竞争，进行自主经营，自负盈亏，自我约束，自我发展。开展了物价计量信得过、重合同守信用、三优一满意等各项活动，并更新改造商业网点。实行经营放开后，商品经营品种由18800多种增至23800多种，品种多而全，商品价格优质优价且随行就市，灵活作价促销，工资奖金上不封顶，下不保底，按劳分配，调动了职工劳动积极性，职工上岗优化组合，实行上岗、待岗、试岗三岗制，真正实现了优胜劣汰、奖勤罚懒的用工办法。1992年底商业系统完成购进总额4586万元，占年计划的142．3％，较上年增长32．4％，完成销售总额5384．8万元，占年计划的130．3％，较上年增长29．3％，实现税利79万元，较上年增长6．8％。几年来随着市场经济的不断发展，商品生产迅速发展，商品流通周期缩短，市场变化快，竞争加剧，商业经营购销政策和形式进行了调整，由原统一计划收购、销售、调拨转变为计划经济与市场经济结合，实行横向经济联合，形成以国营商业为主，多种经济成份、多种经营方式、多条流通渠道并存，少环节开放式的"三多一少"流通体制。1992年转换经营机制，成立了商业总公司，形成集商业批发、零售、联营、服务、商办工业为一体的全民所有制工贸企业集团，增强了整体实力。1993年在深化"四放开"改革基础上逐步推广国有民营的试点工作，并依法宣告上街啤酒厂破产。1994年商业局与下属企业签订承包经营责任制，在第二轮聘任经理（厂长）的基础上，全面推行国有民营改革。至1995年末，全系统实行国有民营门店组85个，实行国有民营经营的柜台达856套，年国有民营柜组收入突破300万元，收回拍卖库存商品的流动资金245．67万元。1995年完成商品销售总额4519．2万元，超年计划的13％，与上年同期相比增长6．4％，实现利税总额118．2万元，超年计划的2．8％，同比增长22．6％。1996年商业局与物资局合并后继续推行国有民营改革，到年底实行国有民营的门店部组计149个，占零售部组的91．4％，职工达590人，占在职商业企业人员总数的91．6％，收回流动资金500万元，占国有商业流动资金的50％，每年国有民营的收益达350万元。深化企业产权制度改革，按"七个一批"精神，对生产资料公司实行破产申请，原区化轻公司由兰天食品科技开发有限公司兼并。通过重点企业重点抓，抓两头带中间扩销增效，利用现有的营业网点、经营场地外引内联，招商引资800万元，扩大了商商、工商联营合作，采取改、转、租、包、卖、联合、兼并、代营、国有民营、连锁经营等形式搞活经营。
商业经营体制经历由计划经济到市场经济的转轨过程，随着改革的不断深入，商业机构由大到小，商业网点不断增加，店容店貌焕然一新，经营管理逐步走上科学化、规范化、系统化，发展大市场，搞活大流通，形成大商业的格局。
二、商品购销总额
1987年以前，区商业局所属国营企业的业务、财务统归郑州市各公司主管，实行条条管理。1988年体制改革以后，各国营公司的业务、财务统归区商业局主管。
（一）商业购进总额
1987年商品购进额1962．4万元，1988年购进额2183．6万元，比1987年增长11．3％，1989年购进额2989万元，比1987年增长了52．3％，1995年购进额3433万元，比1987年和1988年分别增长75％和57．3％。
（二）商业销售总额
1987年，商品销售总额为2335．5万元，1988年为2621．1万元，到1989年商品销售总额达3601万元，比1987年增长了54．2％；1995年商品销售总额4519．2万元，比1987年增长了78．1％，比1988年增长了58．7％，其中，国营企业占68．9％，集体企业占31．1％。
（三）饮食服务业经营情况 饮食服务业1988年体制改革以后，当年实现营业额256．4万元，其中饮食营业额223．5万元，服务业营业额32．9万元。1995年实现营业额208．4万元，其中饮食业完成184．9万元，服务业完成23．5万元。由于饮食眼务业个体、集体、国营一齐上，市场竞争激烈，1995年饮食服务业完成总额比1988年下降了18％，其中饮食业下降17％，服务业下降了28％。
（四）主要宾馆
1、郑州市上街区人民政府招待所
位于新建街55号。属全民所有制企业，占地14．2亩。始建于建区初期，后又进行扩建改造。1996年底有职工48人，客房楼2栋，拥有中、高档客房50多套，床位180多个及大中型会议室3处，餐饮楼1栋，一层为大餐厅，可接待500多人同时就餐，二层为歌舞厅1处和雅室7处。是集住宿、娱乐、就餐于一体的大型宾馆。暖气、空调、闭路电视、沐浴、电话设施齐全。1996年营业额226万元。1993年以来，曾获中国消费者协会颁发的"消费者信得过单位"称号和省市级多项荣誉。
2、郑州铝厂招待所
位于孟津路北段，1959年12月建成，有三层楼一栋及附属设施，投资18．42万元。1974年郑州铝厂自筹资金在该楼南部新建一栋五层楼。1984年又对原建三层楼进行大修。招待所建筑面积55691平方米，内设床位400张。
1987年新建外宾楼，设计标准客房15间、豪华套间6套、会议室2间、餐厅雅问3套、大餐厅以及厨房操作间等设施。外宾楼1988年8月竣工，投资400万元。与此同时，对2#楼进行了改造，将96间客房改成60套标准间，投资80万元。1991年又对1#楼进行了加高加固改造，在原有三层的基础上加两层，把原客房单间改为标准间，新增320人的大会议厅1处、小会议室8处、舞厅1处，投资300万元。
3、鸿元宾馆
位于登封路与许昌路交叉口东北角，由河南省水利厅山河宾馆与聂寨村一组合资兴办。建于1994年，建筑面积3500平方米，是集餐饮、住宿、会议、休闲、娱乐于一体的综合性现代化宾馆，外型典雅别致，内部装饰豪华舒适。内设分高、中、普通档次的二人间、三人间、四人间套房60多间140多个床位，有大小会议室3个，能接待200多人的会议，冬有暖气，夏有空调，全天供应热水洗浴，闭路电视、程控电话等服务设施比较齐全。1996年营业额200多万元，从业人员10人。
4、多文多大酒店
原名多伦多大酒店，由聂寨村委主办。位于登封路与许昌路交叉口西北角。兴建于1994年，总面积3600平方米。拥有客房20余套，40多个床位。餐厅可同时接待200多人就餐，建筑外型豪华别致，内部装饰美观舒适。是集住宿、餐饮、娱乐、休闲于一体的综合性涉外宾馆。服务内容除就餐、歌舞外，还有保龄球、桑拿、美容美发、冲浪浴、芬兰浴、泡泡浴、土耳其浴、针刺浴等。服务设施有暖气、空调、闭路电视、程控电话等。
5、盛誉宾馆
位于汝南路9号，1996年底进行改建。宾馆外型美观大方，内部装饰豪华典雅，客房有贵宾间、豪华间、标准间、套房等25套，主要服务设施有程控电话、闭路电视、暖气空调等。会议室1处，可接待中小型会议。餐饮方面可容纳300余人同时就餐。服务项目有餐饮、住宿、桑拿、歌舞、棋牌、美容美发、沐浴等。