抗日战争，尤其日军占领西平时期，物价飞涨甚至间不隔日。民国25年食盐兑换小麦的比例为1：3，到民国32年为1：32，15公斤小麦又可换购1亩耕地；民国26年1头耕牛价30元，逐年递增，4年后每头涨至400元。民国31年，1头耕牛2000元，l公斤棉花60元，1公斤小麦或大豆由民国30年的8．7元升到12元，170公斤小麦或大豆可换1头耕牛。解放前夕，物价朝夕不一，市场上以粮价为标准，以物易物，人们不愿接收货币。通货膨胀之势一直持续到1949年上半年。
1949年10月以后，民主县政府对农副产品边采取行政手段挂牌定价强行控制，边高购低售有关商品。市上粮食等主要商品跌价时以合理的价格大量收购，涨价时再按牌价销售，以牌价主宰市场。当时每公斤中等小麦0．155元，黄豆0．112元，芝麻0．18元，高粱0．096元。根据粮食与其他商品的比价，规定其他产品价格，每公斤标准皮棉0．51元，大槽芝麻油0．48元，一级青麻0．19元，每公斤鸡蛋0．32元，猪肉0．62元，蜂蜜0．312元。
1953和1954年，先后实行粮食、棉花及棉制品计划收购、计划供应、严禁自由买卖，适当上调统购统销物资价格。每公斤小麦0．214元，3级27毫米皮棉每公斤1．59元，白棉布每米O．87元。
1958年3月全面整顿商品价格，印制副食品、工业品、土产品牌价册。5月28日，在制定夏季粮食、油料统购统销价格中，除在县城、仪封将个别商品价调低外，其余一律按原定价格。当时，县城小麦统购价调整后上等每公斤0．212元，中等0．204元，下等0．196元；统销价为，上等小麦每公斤O．23元，中等0．222元，下等O．214元。秋季提高杂粮统购统销价格，平均上调幅度是，绿豆28．67％，豇豆29．3％，红、白小豆29．3％，购销差率仍是8％。调价后收购价为每公斤中等绿豆0．242元，杂色豆0．214元，高粱O．124元。统销价为：中等绿豆每公斤0．262元，杂色豆0．23元，高粱O．136元。中部一级烤烟最高收购价每公斤1．54元（县城），最低价1．52元（出山）。
1959年因物资紧缺，出现价格上涨趋势，县人民委员会及时按公社分别制定出市场粮油统购统销价。以中等为准，城关镇小麦每公斤统购价为0．204元，统销价0．222元；谷子每公斤统购价0．122元，统销价0．132元；麻油每公斤统购价0．998元，统销价1．16元；面粉每公斤统销价0．344元。
本世纪60年代初，粮食及其制品实行牌价、议价销售，议价高于牌价数倍，市场自由价格更为昂贵，谷子每公斤0．6元以上。1961年6月，调整粮食和油料统购统销价，粮食统购价平均由每公斤0．1544元提高为0．1986元，提价幅度28．6％。其中小麦统购价调为每公斤0．238元，大豆0．258元，谷子0．16元，红薯干0．13元；主要油料统购价和油品统销价均提高10．8％，油料购销差价为20％。供应非农业人口豆油、麻油比统销价降低11．5％，花生油、菜籽油降低12．5％。1963年9月，皮棉收购价提高13％，提高后城关市场每公斤5级皮棉价为1．796元。
1966年6月，按16．8％的幅度提高粮食统购统销价，每公斤小麦、大豆增价O．0336元；7月，按7％的幅度提高统销价，面粉每公斤平均由原来的O．259元，提高为0．2774元。
1967-1971年，农产品价格冻结，农产品较工业品价格偏低。1971年9月，芝麻统购价上调30．1％，小磨油提价23．3％，豆类提价6％，油料超购加价幅度由原来的15％提高到30％。
1979年夏季，为缩小工农业产品之间的价格差，提高粮、棉、油、猪、禽、鱼、蛋等18类农副产品的收购价，粮食、皮棉、油料完成统购任务后多购的部分，在分别提价20％、15％、21．6％的基础上，再分别加价50％、30％、500％。调价后，小麦统购价每公斤一级0．354元，五级O．314元；大豆一级每公斤0．488元，五级0．422元；皮棉一级每公斤3．5946元，级外0．9954元。11月比照粮价相应提高畜、禽、肉、蛋、鱼等品种的价格。
农产品收购价提高后，对缺粮农民、灾区人民售粮价不变，亏赔部分由县财政补偿；对非农业人口的供应粮价提高后，每人每月由县财政发给5元补贴费。
1985年4月1日，改粮食统购为合同定购，同时调整农村粮油购销价格。合同定购小麦、玉米按"倒三七"比例收购，即三成按原统购价，七成按原超购价计算付款。对农村的销售价调整为比例收购价，即牌价和加价的平均价。对非农业人口定量销售的粮价不变。油料、油品统购价不变。完成合同定购任务后，粮油可随行就市，按议购议销价处理，也可到自由市场销售。
中华人民共和国成立初期，商业仍由私人经营，工业品价格自由浮动。1950年以后，在农村创办供销合作商业，在县城创办国营商业，并通过社会主义改造，引导私营商户逐步走上公私合营、联合经营的道路。由此基本控制了物价，并缩小了工、农业产品在交换中的剪刀差，到1957年，工业品价格一直比较稳定。
1961年4月，开始议价出售定量供应以外的商品。上海产28型"永久牌"自行车每辆平价170元，议价650元；广东产红砂糖每公斤平价1．08元，议价8元；糕点每公斤平价1．32元，议价10元。5月，降低农用柴油机价格，135马力柴油机每台由原来的2．53万元降为1．46万元，下降幅度42．3％；80马力柴油机每台由原来的1．385万元降为8522元，下降幅度33．5％。12月，棉布、食盐、煤油、煤炭等日用工业品按定价销售，亏损部分由国家财政补贴。1965年商品可供量和流动量接近平衡，原议价出售的商品降为平价。
1966年调整农药、化肥、农机、农具、食盐的售价。1967-1971年，工业品价格未变。
1974-1978年，先后提高酒、烟、糖销售价。1979年后，将农机、塑料、化肥、农药等品种销售价降低10-15％。
1981年后，将尼龙布、化纤布、电器、自行车、手表、缝纫机、卷烟、酒类等工业品的售价进行大幅度调整。1982年，涤棉布每米平均降价0．66元；甲级卷烟每盒提价0．27元，乙级提价0．08元，丙级提价0．02元；瓶装名酒每公斤提价2元以上，散装白酒和啤酒每公斤提价0．2-0．4元；"永久牌"、"飞鸽牌"28型男式自行车分别由每辆158元、165．5元提价为160元、167元。1983年，国产35厘米"飞乐牌"黑白电视机和"金星牌"彩色电视机每台售价分别是430元、1028元，1985年分别提为459元、1034元。上海产"蝴蝶牌"和"飞人牌"缝纫机由1982年的每部159元、152元分别提高为179元、161元。上海产"钻石牌"、"上海牌"、"宝石花牌"男式手表，1981年每块分别是105元、125元、110元，1984年分别降为60元、85元、65元；北京产"双菱牌"男式手表由1981年的120元降为60元；天津产"东风牌"和"海鸥牌"男式手表，1981年分别是120元、125元，到1984年分别降低到65元、70元。其他杂牌手表降价幅度更大，南京产"钟山牌"男式手表每块降为15元，降价幅度53．1％。1985年上述主要工业品价格基本未变。自由市场交换商品，由买卖双方协商定价。
