2025年12月2日上午，《中国豫菜志》专家评审会在郑州召开。省委党史和地方史志研究室主任刘汉征出席会议并讲话。来自史志研究、豫菜烹饪技艺传承、饮食文化研究等领域的专家以及编写组成员参加会议。会议由研究室副主任高东海主持。

　　会上，省委党史和地方史志研究室第五研究处介绍了《中国豫菜志》的编写情况。该项目自2024年8月正式启动，面向全省17个省辖市和济源示范区开展全覆盖式资料征集，得到省商务厅、省豫菜文化研究会、省餐饮与住宿行业协会等部门的大力支持，在全面夯实素材基础后，有序完成初稿整合汇编，经多轮修改完善、反复打磨，最终形成82万字的评审稿。

　　专家一致认为，编纂《中国豫菜志》，对于保护传承豫菜文化、提升中原饮食文化影响力具有重要意义。在评审环节，与会专家在前期深入审阅志稿的基础上，逐册逐章提出评审意见，既充分肯定志稿的基础框架与特色亮点，也明确指出在体例结构、内容记述、资料运用、术语规范、入志标准等方面存在的不足，并提出具有针对性和可操作性的修改建议。

　　刘汉征在讲话中对各位专家的悉心指导表示衷心感谢。他强调，编纂《中国豫菜志》是省委党史和地方史志研究室深入贯彻落实习近平总书记关于传承弘扬中华优秀传统文化重要论述及党的二十届四中全会精神的具体实践，旨在系统梳理豫菜历史沿革、烹饪技艺与文化内涵，展现其“中”“和”兼备的独特魅力，为河南文化强省建设提供坚实的史料支撑与发展动能。

　　就下一步编纂工作，刘汉征提出明确要求，一是提高政治站位，深刻认识志书编纂的重大意义，始终以对历史的敬畏之心、对文化传承的责任担当、对豫菜行业发展振兴的使命追求，扎实推进各项工作，将精品意识贯穿编纂全过程。二是系统梳理、逐条研究专家意见，制定切实可行的修改方案，补充完善领导批示、重大活动报道、行业协会建设等缺项资料，严格遵循“宁少勿多、宁缺毋滥”的人物收录原则，确保志书资料全面准确、重点突出。三是聚焦质量提升，在资料收集、体例优化、语言打磨、图片运用、特色彰显等方面下足功夫，努力将《中国豫菜志》打造成一部经得起历史和实践检验的专题精品志书。

　　此次评审会的成功召开，为《中国豫菜志》的修改完善指明了方向。下一步，省委党史和地方史志研究室将吸纳专家建议，精心打磨志稿，统筹各方力量全力攻关，确保高质量完成志稿编纂任务，为奋力谱写中原大地推进中国式现代化新篇章贡献史志力量。