2025年5月20日上午，为推动《南阳名食名吃》编纂工作高质量开展，南阳市委党史和地方史志研究室召开《南阳名食名吃》编纂工作征求意见会。河南省食品安全协会专职副秘书长、南阳办事处主任徐起升，南阳市农副土特产品流通协会秘书长孙端，南阳市餐饮与住宿行业协会会长殷志永，南阳市酒店行业商会会长魏新纳，南阳饮食文化研究会会长赵跃溪，邓州编外雷锋团南阳厨师雷锋营营长彭勋功，河南豫宛商会南阳火锅行业协会会长薛玉，河南省豫菜文化研究会南阳办事处副会长谢文革，南阳市商超供应商商会常务副秘书长徐宏志及卧龙、宛城史志专家学者共计20余人参加会议，共同探讨图书编纂事宜。

　　史志编研科负责人首先汇报了《南阳名食名吃》的编写背景、指导思想、篇目设计、收录内容、工作目标、进度安排、组织领导等编纂规划。行业协会会长和秘书长们从行业发展的角度出发，分享了南阳餐饮行业的现状和发展趋势。他们表示，将积极协调行业资源，为编写提供最新的市场信息和行业动态，助力该书内容更加贴近当下，助推南阳美食行业焕发蓬勃活力。专家学者们凭借深厚的专业知识，从古代的饮食传统到近现代的美食演变，对南阳美食的历史脉络进行了梳理，围绕书名确定、章节设计、资料收集等提出了诸多宝贵见解。建议在志书编写中，要注重资料的准确性与丰富性，体现官书官修的权威性，既要记录美食的制作方法、辐射范围等，又要挖掘南阳的饮食礼仪文化和民俗故事。

　　市委党史和地方史志研究室主要负责人参加会议并强调，饮食文化在地域文化中具有重要地位，《南阳名食名吃》的编写对于记录南阳历史、传承地方文化具有深远意义。各位会长和专家学者的意见非常有价值，编委会要对这些意见进行充分的整理吸收与运用，深入挖掘南阳美食背后的历史渊源、民俗风情和文化内涵，突出《南阳名食名吃》的地域特色与专业深度，要以此次征求意见会为契机，充分发挥地方史志优势，整合力量，全方位、多层次地展现南阳美食文化，进一步传承和弘扬南阳名食和名吃文化，助力我市文化高地建设，将《南阳名食名吃》打造为饮食文化精品典籍，成为宣传南阳的一张亮丽名片。